Olá pessoal,Gostaria de agradecer a todos que estiveram comigo para as aulas de culinária deste ano. Acredito que qualquer saber só é válido se puder ser compartilhado. Muito obrigada pela presença !
Segue uma receitinha anti-oxidante para essas ocasiões, que vai ajudar a combater os excessos e as carências nutricionais nestes dias de cardápios tão "especiais".
Boas Festas e Feliz Ano Novo !
Beijo à todos, grande abraço,
Dé !
Sangria
- 1litro de vinho tinto "seco"!!!!!!!! ( a uva mais feminina de todas é a pinot noir)
- 500ml de água mineral São Lourenço com gás.
- 2 colheres (sopa) de açúcar demerara
- 1 manga, 2 maças, 1 laranja sem casca nem bagaço, tudo cortado em cubinhos pequenos + frutas vermelhas, todas que achar: cereja fresca sem caroço, ameixa vermelha, morangos, framboesas, blueberry (mirtillo), tudo picado.
Higienizar, descascar e picar as frutas com o auxilio de uma boa faca e de uma tábua. Misturar o açúcar, aguardar 5minutos porque esse açúcar demora para derreter, mexer novamente e acrescentar o vinho e a água com gás. Gelar e servir.
Se sobrar, conservar na geladeira para os outros dias, dura uma semana sem estragar se bem acondicionado, e... se mesmo assim sobrar, pode ir tudo para o fogo com açúcar, até reduzir e virar uma calda para comer com bolos ou com sorvetes.