Receita : Sobremesa da Aula Oriental

Calda de Cardamomo para Frutas

- 1 xic de açúcar orgânico / demerara

- 2 xic água

- 12 gomos de cardamomo (não coar a semente)

- 1 pau de canela

Deixar reduzir até a metade e acrescentar uma pitada de água de rosas ou de flor de laranjeira