Aula de Natal com Contos!

Aula de Natal! Com clima de confraternização, contos para alimentar nossa alma também!

Vamos aprender e saborear:

• Cuscuz vegetariano
• Farofa de Festa
• Salada de Acelga Funcional
• Frango Defumado com Géleia de Damasco
• Rabanada de Forno

Este cardápio faz uma ceia completa.

 (Vagas limitadas por grupo):

15/Dezembro  - sábado - das 14:30 às 18:00  (pgto até 12/dez*)

Traga seu caderno de receitas e caneta/lápis para anotações.

*As inscrições/pagamento são antecipados.
Valor: 45,00

Informações e pagamento com Milene - fone  11 4412-1072

 milenesique@gmail.com

Local da aula : Condomínio Estância dos Lagos - Atibaia/SP

Nova Página no Blog!

Vejam Rainbow Soups em Nova Página (acima), da venda de sopas da Déborah!

Algumas fotos das aulas...

Dia lindo!

platéia chuchu!

o diagrama alimentar

todo mundo feliz!

som, meditação, especiarias, sabores...

hummmmm....

mexe, mexe e os aromas sobem!

mão na massa!

Aula - Índia

Uma aula de muita sensibilidade, intenção, e os aromas das especiarias aguçando nossos sentidos...

A Índia é assim... músicas, flores, cores, dança, sabores, meditação... 

Começaremos esta aula de modo diferente, com uma meditação que nos guiará direto a esta mágica Índia!

Depois, vamos aprender e saborear:

• Samossas (salgada)
• Curry de Legumes
• Arroz Pilaf 
• Chutney de Manga
• Preparação de Ghee
• Massala (tempero)
• Gulab Jamun

 (Vagas limitadas por grupo):

15/Setembro  - sábado - das 15:00 às 18:30 

Segundo grupo: 03/Novembro - sábado - 15:00 às 18:30

Traga seu caderno de receitas e caneta/lápis para anotações.

As inscrições/pagamento são antecipados (até 3 dias antes da data da aula)

Valor: 65,00

Informações e pagamento com Milene - fone  11 4412-1072

 milenesique@gmail.com

Local da aula : Condomínio Estância dos Lagos - Atibaia/SP




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Mais uma aula de Sopas na Estrela!

Dia 28 de Julho - sábado - temos mais uma tarde de sopas. 
É a mesma aula do dia 30 de junho!
Quem quiser comparecer ou repetir a dose, é só fazer contato, ok!

Fotos Aula - 23/jun/2012

Algumas fotos da primeira aula de Sopas na Estrela - do dia 23/junho, sábado - dia 30, temas mais uma turma com o mesmo tema!

Junho - Sopas na Estrela

Friozinho... e com o calor de sempre da Cozinha Essencial... mais uma aula bem propícia a estação!

Nessa aula, vamos conhecer e aplicar os fundamentos da estrela - 5 elementos - na preparação de 6 sopas, com todas as dicas de preparação para outras variações.
Cada ponta da estrela traz  benefícios a órgãos e ao equilíbrio das emoções correspondentes:

• Sopa Verde - Agrião com quenelle (bolinho) / Fígado e Vesícula Biliar
• Sopa Vermelha - Tomate com Aveia/Amaranto / Coração e Intestino Delgado
• Sopa Negra - Azuki com Feijão Preto / Rins e Bexiga
• Sopa Branca - Banana / Pulmão e Intestino Grosso
• Sopa Amarela- Cenoura/ Baço e Estômago
• Extra: Sopa de abobrinha com champignon/ Verde.
• Festival de Croutons - preparação básica e com especiarias

Duas datas a escolher:

23/Junho  - sábado - das 15:00 às 18:00 
30/Junho - sábado - das 15:00 às 18:00

Traga seu caderno de receitas e caneta/lápis para anotações.

As inscrições/pagamento são antecipados - até 20 e 27/junho respectivamente

(vagas limitadas!)

Informações e pagamento com Milene - fone 11 4412-1072

 milenesique@gmail.com

Local da aula : Condomínio Estância dos Lagos - Atibaia/SP

Feira Rural em Atibaia

Boa oportunidade semanal para boas compras - tb com orgânicos, em Atibaia:


http://www.atibaia.com.br/noticias/noticia.asp?numero=25233#.T7rM82tgcR4.facebook

E no VNews:

http://www.vnews.com.br/video.php?id=16576

Aula - Abril/2012

Mais um delicioso encontro !

Iremos aprender e saborear :

• Guacamole
• Crostini de Ervilha e Abacate
• Bolinho de Brócolis e Ervilha
• Sopa de Agrião
• Mousse de Abacate e Cacau. 

Passada a comilança de Páscoa, é hora de limpar e  tonificar o fígado, com uma alimentação rica em verde-escuros e usar uma fruta da estação, o abacate.

Nessa aula, em especial, a Déborah estará explicando sobre a teoria e a prática da estrela (diagrama dos 5 elementos), na alimentação!

Vamos lá?

Data :
 21/abril - sábado - das 15:00 às 17:30 h

Valor : 35,00
(As inscrições/pagamento são antecipados - até 19/abril !)

Informações e pagamento:

Milene - fone  11 4412-1072- milenesique@gmail.com

Local da aula :
Condomínio Estância dos Lagos - Atibaia/SP

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Traga seu caderno de receitas e caneta/lápis para anotações.

Vagas limitadas - Não perca !

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Fotos Aula - 11/fev/2012

Nossa aula de Cogumelos esteve muito especial ! D-e-l-i-c-i-o-s-a !

Cogumelos - Aula 2012 - 11/fevereiro

Primeira aula de 2012 com um repeteco de tema: Cogumelos !

imagem lúdica !

Iremos aprender e saborear :

• Shimeji no Papillote
• Strogonoff Mix de Cogumelos
• Macarrão com Shitake
• Conserva de Cogumelos
• Floresta de Cogumelos na Cestinha 
• Sopa Creme Gratinada
• e de Sobremesa: Pêras Rubras

O cogumelo tem excelente valor nutritivo, com alto teor de proteínas (equivalente ao da carne), fibras alimentares, são ricos em vitaminas e carboidratos com baixo teor lipídico, e fortalece a imunidade. (Fontes: Scielo , Embrapa)

A textura e o sabor dos cogumelos são bem agradáveis, os encontramos facilmente nos supermercados a um bom valor e variedade, já que em nossa região eles são cultivados !

Data :
 11/fevereiro - sábado - das 15:00 às 17:00 h

Valor : 35,00
(As inscrições/pagamento são antecipados - até 08/fevereiro !)

Informações e pagamento:

Milene - fone  11 4412-1072 - milenesique@gmail.com

Local da aula :
Condomínio Estância dos Lagos - Atibaia/SP

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Traga seu caderno de receitas e caneta/lápis para anotações.

Vagas limitadas - Não perca !

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